8 800 770-70-28

6 поводов включить семена чиа в свой рацион

28.01.2016

6 поводов включить семена чиа в свой рацион

Испанский шалфей, он же - семена чиа


За столь полезный продукт мы обязаны ацтекам, которые обратили внимание на семена чиа. Еще в те далекие времена, они считались очень ценным продуктом, который придавал силы, энергию и повышал выносливость. Нередко семена использовались даже в качестве валюты, что подтверждает их особую ценность.


В наше время чиа пользуются большой популярностью среди вегетарианцев и сыроедов. В качестве валюты их не принимают, к сожалению)) но и без этого, от них не мало пользы. Смотрите сами. Никакой магии, одни факты.


Употребление семян чиа:


1. Укрепляет зубы и кости. В этих маленьких зернышках содержится в 5 раз больше кальция, чем в молоке. И в отличие от последнего, семена чиа не вымывают кальций из костей, а наоборот, насыщают им организм.


2. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты благотворно влияют на сосуды, снижая риск инфарктов и инсультов. Кроме того, положительно сказываются на состоянии кожи, придавая ей более сияющий и здоровый вид. Кстати, в семенах чиа в 2 раза больше Омега-3, чем в лососе. Актуально для тех, кто хочет отказаться от рыбы, но опасается нехватки жирных кислот)


3. Способствует снижению веса. За счет своего богатого состава семена чиа, действительно, способны помочь в борьбе с лишним весом. Но мы называем это - очищением организма и избавлением от накопившихся шлаков и токсинов. О том, как это сделать, вы узнаете из материала "Детокс - как правильно перезагрузить свой организм". Процесс похудения с помощью семян чиа - это не история о волшебных пилюлях под лозунгом "ешь и худей". Скорее, это возможность насытить свой организм полезными витаминами и минералами, жирными кислотами, клетчаткой, и в тоже время очистить его. За счет чего и происходит снижение веса. Но! При этом необходимо изменить свой рацион, если он далек от здорового питания. Добавлять семена чиа в порцию макарон "по-флотски" просто бессмысленно)))


4. Замедляет процесс старения. "Молодильные" семечки действуют за счет высокого содержания антиоксидантов. В чиа, кстати, их больше, чем в голубике!! И, значит, все восстановительные процессы и обновление клеток происходят еще быстрее. А зимой при отсутствии голубики и других ягод, семена чиа и вовсе - настоящая находка!


5. Нормализует уровень сахара в крови, и снижает давление. Если оно у вас, итак, низкое, то перед употреблением чиа лучше проконсультироваться со специалистом. То же самое относится к беременным и кормящим матерям. Несмотря на полезные свойства семян, не стоит забывать о противопоказаниях. Чиа способны разжижать кровь. Поэтому чувство меры и предосторожности не будет лишним)


6. Насыщает организм полезными витаминами и минералами. Именно в семенах чиа содержится больше калия, чем в бананах. А железа больше, чем в листьях шпината. Кроме того, чиа - источник белка, фосфора, магния и других полезных веществ.


Всего лишь в 100 г. семян чиа содержится столько:

- кальция, сколько в 545 мл молока

- клетчатки, сколько в 294 гр. овса

- калия, сколько в 178 гр банана

- антиоксидантов, сколько в 900 гр апельсинов

- омега-3 , сколько в 992 гр. лосося

- магния, сколько в 216 гр. орехов

- железа, сколько в 400 гр. шпината


При выборе чиа, стоит обратить внимание на страну происхождения, чтобы при покупке не нарваться на подделку. По своей природе, это однолетняя трава, которая выращивается в Мексике, Австралии, Индии, Гватемале и Южной Европе. Однако, в магазинах можно встретить пустышки из Китая, у которых мало общего с настоящими семенами чиа. Например, красный цвет семян свидетельствует о том, что их слишком рано собрали и они не обладают полезными свойствами. Кроме того, в Китае не столь благоприятна экологическая обстановка, поэтому собранные там семена чиа лучше не покупать.


Как употреблять семена чиа?


Можно использовать их в качестве дополнения к различным блюдам или приготовить на их основе десерт, например, пудинг. Также чиа добавляют в салаты, супы, соки и смузи. В результате чего еда становится более сытной и полезной.


В разделе "рецепты" есть подробное описание, как приготовить кашу из семян чиа. Такой завтрак придется по вкусу не только детям, но и взрослым) Множество других рецептов живой кухни, вы сможете найти на нашем YouTube-канале "Вкус&Цвет".


Подводя итог, хотим отметить, что семена чиа действительно заслуживают почетное место в рационе современного человека, но нельзя уповать на одни лишь суперфуды. Стоит помнить о комплексном подходе - правильное живое питание, спорт и избавление от вредных, в том числе пищевых привычек, поможет вам стать здоровым и счастливыми!


Если у вас возникли вопросы или замечания, то не стесняйтесь и пишите комментарии. А также, если статья вам понравилась и оказалась полезной, то не забывайте поделиться ею с друзьями!))


Ваш “Вкус&Цвет”.

Поделиться



все новости

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях, следите за обновлениями и приходите в гости в наш красивый и многофункциональный MULTIFORM. Будет интересно!

Ваш «Вкус & Цвет»

блог
Ежедневные записи читать
youtube
Смотреть рецепты смотреть
Отзывы
Отзывы клиентов перейти

Запись на занятия

Оставьте свои контакты и оплатите участие через Альфа Банк. Мы принимаем к оплате кредитные карты.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями «Пользовательского соглашения»