Главная main О нас Афиша Новости СМИ о нас Контакты - Блог Рецепты Eng 8 800 770-70-28

Почему стоит включить киноа в свой рацион?

27.09.2016

Почему стоит включить киноа в свой рацион?

Киноа относится к злакам, хоть и является псевдозерновой культурой. Нам, конечно, привычнее есть гречку, рис и кукурузу. Но маленькие зернышки киноа содержат большое количество растительного белка с хорошо сбалансированным аминокислотным составом. Это делает его незаменимым для детей, беременных, спортсменов, вегетарианцев, и людей с повышенной умственной нагрузкой. К тому же киноа укрепляет защитные силы организма.

Как вы понимаете, киноа значится в списке “топ-продуктов” у тех, кто придерживается растительного питания. Ведь, кроме белка, она содержит витамины А, С, Е и группы В. А еще кальций, фосфор, калий, магний, железо, цинк, магний и другие минералы. Кстати, белок киноа по составу близок к белку молока.

Кроме этого, в киноа отсутствует глютен, а значит ее можно даже тем, кто не переносит клейковину. Зато есть полезная клетчатка, которая выводит токсины и шлаки. Благодаря высокому содержанию фитиновой кислоты, киноа снижает уровень холестерина и препятствует развитию онкологии. 



Где купить киноа и что приготовить из нее?

Несмотря на все полезные свойства киноа, она не является недоступным суперфудом. Ее легко найти как в магазине эко-продуктов, так и в обычном супермаркете.

Еще один неоспоримый плюс киноа - легкость в приготовлении. Чтобы сварить ее, понадобится 10-15 минут, для проращивания 2-3 часа. Поэтому киноа идеально подходит к условиям вечной нехватки времени. Но не пожалейте 5 минут на то, чтобы тщательно промыть крупу и смыть вещество сапонин, которое придает горечь готовому блюду.

Что приготовить из киноа?

На самом деле все, что угодно: кашу, салаткотлетки или гарнир – все зависит от вкусовых предпочтений и особенностей питания. Так, сыроеды могут заменить вареные зерна киноа на пророщенные.

Как видите, киноа - очень ценный продукт, способный разнообразить и обогатить рацион. Поэтому не оставляйте его без внимания. Пробуйте новое, расширяйте границы, удивляйте своих близких и делитесь впечатлениями! Здоровая пища может быть вкусной! Мы это точно знаем. 


Ваш «Вкус & Цвет».

Поделиться



все новости

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях, следите за обновлениями и приходите в гости в наш красивый и многофункциональный MULTIFORM. Будет интересно!

Ваш «Вкус & Цвет»

блог
Ежедневные записи читать
youtube
Смотреть рецепты смотреть
Отзывы
Отзывы клиентов перейти

Запись на занятия

Оставьте свои контакты и оплатите участие через Альфа Банк. Мы принимаем к оплате кредитные карты.

CAPTCHA