8 800 770-70-28

Продукты где много белка. Знай, сыроед!

30.08.2015

Продукты где много белка. Знай, сыроед!

Белок. Виды белка.


Вокруг белка ходит много легенд и мифов. О том, что белка много только в животной пище, о том, как он усваивается, и что его можно получить только из мяса можно получить белок. Начнём с основ.


Белок — необходимый элемент питания человека. Его мМолекула белка состоит из аминокислот. Белок бывает Различают белок двух видов: животного и растительного происхождения. Для человека сама молекула белка не важна, важны её составляющие  - аминокислоты. Именно они усваиваются организмом. Белок попадает в пищеварительную систему человека, где и расщепляется до аминокислот.


Вред животного белка.


Мясо и составляющие его продукты из мяса содержат животный белок. Но мясо мало кто ест натуральным, лишь единицы людей. Обычно мясо его жарят, варят, подвергают термической обработке. При тепловой обработке происходит разрушение белка — его денатурация. Поэтому при употреблении мяса, человек не получает полноценного белка. Химическая еда делает человека зависимым от "не еды".


Переваривание мяса занимает много времени, оно не усваивается организмом, распадается на вредные вещества. Часть их выводится через почки в виде азотистых оснований, а другая часть складируется в организме.


Продукты распада мясного белка отравляют организм, а это целый букет заболеваний. Вред мяса очевиден, но людей надо чем-то кормить, вот и выращивают животных, к. Которых потом варварски уничтожают.


Синтез белка в организме.


При недостатке белка организм сам его синтезирует из тех веществ, которые есть, и именно столько, сколько нужно. Кроме печени этим занимается и кишечник.


Многие об этом не знают, но это очень важный орган. Микрофлора кишечника синтезирует необходимый нам белок и витамины. Микрофлора защищает нас от болезней и поддерживает иммунитет. Почитайте о пользе сыроедения.


При употреблении термически обработанной пищи, употреблении мяса, применении антибиотиков, нормальная микрофлора кишечника заменяется на гнилостную, патогенную.


От этого сниженный иммунитет, брожение в кишечнике, вздутие живота. Как следствие, кишечная микрофлора не вырабатывает необходимый человеку белок.


Вы в панике? Что же делать если белок животного происхождения так отрицательно действует на человеческий организм? Где брать белок? Животному белку есть альтернатива – белок растительный. И это,действительно, чудо!


Растительный белок — это чудо!


Растительный белок полезнее животного, так как он быстро расщепляется, не требует переваривания и усваивается организмом полностью.


Растительный белок не подвергается разрушению с помощью температуры, ведь сыроеды еду не варят, и не жарят. Белок содержащийся в зелени, орехах, овощах, поступает в наше тело полноценный, активный.


Живая еда, стимулирует рост и развитие полезной микрофлоры. Ведь она питается зеленью. Зелень содержит грубые волокна, клетчатку. Именно они нужны для нормального существования полезной кишечной микрофлоры. Задумайтесь над этим!


На сыроедении есть плюсы и минусы, это скорее плюс. А теперь самое главное, в растительной еде белка содержится намного больше, чем в животной пище. И это факт, на который производители и продавцы мяса закрывают глаза.


Продукты, где много белка.


А теперь давайте посмотрим на самое интересное, в каких растительных продуктах содержится больше всего белка. Посмотрите на диаграмму!

1. Ростки и проростки - 55%;

2. Зеленые листовые овощи 35-50%;

3. Орехи и семена 12-20%

4. Зерна 8-20%;

5. Фрукты 1-10%.


Больше всего белка содержится в проростках, зелени, зелёных овощах и орехах. Ешьте больше орехов, салатов из зелени, проращивайте семена. Чтобы зелень лучше усваивалась, можно делать зелёные коктейли. Так вы сможете получить большее количество зелени, а, значит, и белка!


В своём составе некоторые растения содержат очень много белка. Давайте посмотрим, кто эти лидеры по содержанию растительного белка.


Соя — почти чистый белок. Много белка содержат кедровые орехи.


Лидерами по содержанию белка являются: сельдерей — 25 % белка, огурцы — до 10% белка, помидоры — 17% белка. Много белка содержится в: шпинате, брокколи, петрушке, семени льна, семечках тыквы, миндаля.


Ешьте растительную пищу, зелень, орехи и проростки, и белка будет вам хватать!


В конце заметки полезное видео от Кристины. Где она рассказывает в каких продуктах много белка. 

Поделиться



все новости

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях, следите за обновлениями и приходите в гости в наш красивый и многофункциональный MULTIFORM. Будет интересно!

Ваш «Вкус & Цвет»

блог
Ежедневные записи читать
youtube
Смотреть рецепты смотреть
Отзывы
Отзывы клиентов перейти

Запись на занятия

Оставьте свои контакты и оплатите участие через Альфа Банк. Мы принимаем к оплате кредитные карты.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями «Пользовательского соглашения»