8 800 770-70-28

5 причин включить батат в свой рацион

02.02.2018

5 причин включить батат в свой рацион
Полезные свойства батата

Приверженцы здорового питания уже оценили вкус и полезные свойства батата, включив его в рацион. И на то есть ряд причин: от низкой калорийности продукта до содержания бета-каротина и витамина С. Кстати, в тех странах, где выращивают батат его называют “плодом долголетия”. Что же, предлагаем поближе познакомиться с этим загадочным овощем, а заодно узнать о его сходстве с картофелем.

shutterstock_531665362.jpg

Чаще всего можно услышать о сравнении батата с картофелем, хотя похожи они только внешне. И то, вес батата может достигать даже 3 кг! А это ого, как много для одного плода. По своему вкусу и цвету он напоминает скорее тыкву. Кстати, его тоже можно запекать в духовке или же есть сырым. За счет своей сладости батат хорош в любом виде. И вот лишь несколько причин, по которым стоит включить его в свой рацион, и возможно, заменить привычный картофель.

Красивая и молодая кожа

Бета-каротин способствует омоложению кожи, витамин С защищает от внешнего воздействие и действует, как антиоксидант. Остальные витамины в составе батата тоже стоят на страже внешнего вида, поэтому имеет смысл присмотреться к корнеплоду. К слову, низкая калорийность позволяет употреблять его с чистой совестью и быть спокойным за свою фигуру.

Здоровое сердце и сосуды

Витамин В6 способствует укреплению и эластичности кровеносных сосудов, а калий благотворно влияет на сердце. Кстати, употребление батата снижает уровень холестерина в крови и улучшает самочувствие, а еще нормализует давление.

Похудение со вкусом

Что такое съесть, чтобы похудеть? Это про батат - не калорийный, но сытный. К тому же, за счет клетчатки ускоряет вывод токсинов и шлаков, что приводит к похудению. При этом блюда из него вкусные и разнообразные, а значит, и стресс для организма минимальный.

Спокойствие и хорошее настроение

Благодаря все тому же калию, овощ полезен для нервной системы. Степень сокращений мышц и нервных окончаний во многом зависят от содержания этого микроэлемента в нашем организме. Поэтому батат полезен при хронической усталости, стрессах, бессоннице, неврозах. А яркий цвет продукта еще и настроение улучшает. Вкусо и цветотерапия в одном флаконе, точнее в овоще.

Крепкий иммунитет

Витамин С не только улучшает состояние кожи и выступает в роли антиоксиданта, но также укрепляет наш иммунитет. Что особенно важно в зимний период. Кроме всего вышеперечисленного в состав батата входят: фосфор, кальций, магний, цинк, железо и натрий. Выходит, что этот корнеплод - настоящая находка и кладезь витаминов. И что самое классное, из него можно готовить что угодно и ничуть не ограничивать свою фантазию. Салаты, суп-пюре, гарнир и десерт. Кстати, в некоторых странах батат используют в качестве полезного фаст-фуда. Да-да! И такое бывает, когда продукт такой ценный.

Кстати, благодаря высокому содержанию крахмала (еще одно сходство с картофелем), батат обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта. При заболеваниях желудка это важно. Однако, стоит быть осторожным при наличии язвы, в таком случае лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Как, впрочем, и беременным стоит быть внимательным при употреблении батата. В остальном же, ограничений и противопоказания у данного продукта нет. Лишь польза и наслаждение вкусом!

shutterstock_258024914.jpg

Причин, чтобы включить батат в свой рацион, достаточно. Кроме пользы для организма, разнообразите еще и свой кулинарный опыт - ведь есть множество классных сочетаний батата с другими продуктами. Кстати, о самых интересных веганских и сыроедческих рецептах, вы можете узнать на нашем YouTube канале “Вкус & Цвет”
Приятного аппетита, дорогие!

Ваш «Вкус & Цвет»

Поделиться



все новости

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях, следите за обновлениями и приходите в гости в наш красивый и многофункциональный MULTIFORM. Будет интересно!

Ваш «Вкус & Цвет»

блог
Ежедневные записи читать
youtube
Смотреть рецепты смотреть
Отзывы
Отзывы клиентов перейти

Запись на занятия

Оставьте свои контакты и оплатите участие через Альфа Банк. Мы принимаем к оплате кредитные карты.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями «Пользовательского соглашения»