Главная Вкус&Цвет О нас Афиша Новости Контакты - Блог Рецепты Интернет-магазин 8 800 770-70-28
Хумус из нута. Что это такое и с чем его едят?

Хумус из нута. Что это такое и с чем его едят?

Подготовка: 5 минут
Приготовление: 15 минут

Хумус - легкая и сытная закуска из нута. А из пророщенного нута еще и очень полезная.

Хумус из нута. Что это такое и с чем его едят?
О том как его прорастить, мы рассказывали в предыдущих выпусках. А сегодня покажем, что можно приготовить из нута и с чем подать. Сделаем брускеты и бутерброды! Ну что, пробуем наколдовать?
1.
Вам понадобится:
ингредиенты
2.
Смешать в блендере следующие ингредиенты: томаты черри и сок половинки лимона.
Небольшой лайфхак! Чтобы косточки лимона не попадали в блюдо, нужно завернуть лимон в марлю и выжать сок из него.
выжать сок лимона
добавить 2 ст. л. оливкового масла и зубчик чеснока
оливковое масло
пророщенный нут
пророщенный нут
добавить немного живой воды и взбить все в блендере.
добавить воды
3.
В полученную массу добавить 2 щепотки розовой соли, 5 каперсов, 2 столовые ложки пасты тахини RAW и немного живой воды. Все ингредиенты тщательно взбить в блендере до получения кремообразного состояния.
2 щепотки розовой соли
4.
Получившийся хумус переложить в емкость для хранения.
переложить в емкость для хранения
5.
Сверху добавить оливковое масло
оливковое масло
и посыпать молотой паприкой (по желанию и вкусу)
паприка красная молотая
Хумус готов!
С чем его подать?
Готовим брускеты и бутерброды.
1.
Свежий огурец нарезать кольцами.
огурец
2.
Огурцы и хлебцы RAW выложить на блюдо
огурцы и хлебцы выложить на блюдо
сверху намазать хумусом
намазываем хумусом
3.
Брускеты с хлебцами украшаем тонко нарезанным редисом
нарезанный редис
и томатами черри
томаты черри
4.
Блюдо украсить листочками базилика, а при желании добавить еще проростки маша.
можно украсить проростками
Хумус из пророщенного нута (как и зерна) можно хранить в холодильнике в течение 3-х дней, но лучше всего готовить порционно и употреблять его в свежем виде.
Приятного аппетита!
Видео:


блог
Наши ежедневные записи посмотреть
youtube
Смотреть все лучшие рецепты посмотреть
Отзывы
Отзывы наших клиентов посмотреть

Запись на занятия

Оставьте свои контакты и оплатите участие через Альфа Банк. Мы принимаем к оплате кредитные карты.

CAPTCHA