Главная main О нас Афиша Новости СМИ о нас Контакты - Блог Рецепты Eng 8 800 770-70-28
RAW мини-пицца с гуакамоле

RAW мини-пицца с гуакамоле

Порций: 6
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 40 минут

Продолжаем раскрывать секреты живой кухни и делиться с вами вкусными, а главное - полезными рецептами. Гуманная кухня набирает обороты и становится все более популярной. А любимые всеми блюда такие, как лазанья, роллы, пицца - давно интерпретированы. Некоторые из них, мы уже научились готовить, но многое еще предстоит освоить. И сегодня нас ждет RAW мини-пицца с гуакамоле. Ну что, пробуем наготовить?

RAW мини-пицца с гуакамоле

Ингредиенты

Семечки подсолнуха30 гр.
Лен желтый30 гр.
Лен коричневый30 гр.
Морковь2 шт.
Лук1/2 шт.
Кабачок1 шт.
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Вода300 мл.
Томаты2 шт.
Авокадо1 шт.
Лайм1/2 шт.
Цветная капустадля украшения
Чипсы из томатадля украшения
Рукколадля украшения
Микро криндля украшения
Салат корндля украшения
Помидорки черридля украшения
Физалисдля украшения

Вам понадобится

Разделочная доска1 шт.
Блендер1 шт.
Дегидратор1 шт.
Форма для пиццы1 шт.
1.
Вам понадобится:

2.
Семечки подсолнуха смешать с семенами льна и измельчить в крошку.





Полученную массу выложить в глубокую тарелку.

3.
Морковь, кабачок и чеснок натереть на терке.



4.
Лук порезать мелкими кубиками.
5.
Все ингредиенты смешать с перемолотыми семечками. Посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Добавить 300 мл живой воды. Еще раз перемешать все ингредиенты и оставить на 1 час.
6.
После того, как овощи постоят, можно выкладывать их на лист дегидратора. Нам также понадобится формочка, чтобы придать аккуратную форму коржам.





Полученные коржи сушить в дегидраторе в течение 7 часов, при температуре 41 градус.
Готовим гуакамоле:
1.
Вам понадобится:

2.
Авокадо порезать мелкими кубиками.

Лук порезать мелкими кубиками.
Помидоры порезать мелкими кубиками, а потом слегка порубить их кашицу.
3.
Смешать все ингредиенты, добавить сок половинки лайма, посолить по вкусу и тщательно перемешать. Готово!

Для начинки вам понадобятся:

1.
Гуакамоле намазать на коржи для пиццы.



2.
Сверху украсить пиццу на свое усмотрение. Выложить листья рукколы, помидоры, цветную капусту. Здесь нет правил - только ваша фантазия и вдохновение!



Raw мини-пицца с гуакамоле готова!



Приятного аппетита!
Видео:


блог
Ежедневные записи читать
youtube
Смотреть рецепты смотреть
Отзывы
Отзывы клиентов перейти

Запись на занятия

Оставьте свои контакты и оплатите участие через Альфа Банк. Мы принимаем к оплате кредитные карты.

CAPTCHA