Любите выпечку, но волнуетесь за фигуру? Найдена полезная альтернатива - кексики из овсянки с шоколадными чипсами. Звучит аппетитно, а как это вкуууусно! Ммм.. Такой десерт точно порадует и ваших близких, и внезапно нагрянувших гостей. Ну что, пробуем приготовить веганские кексики?

Вкусный сыроедный супчик на основе кедрового молочка и морковного сока.

Легкая и вкусная паста из ламинарии - ответ на вопрос “Что бы такое съесть, чтобы похудеть?”

Когда хочется чего-то вкусного, красивого и одновременно легкого, то самое время готовить пирог! А именно - ягодный тарт, который идеально подходит для всех сладкоежек

Чем ниже температура за окном, тем больше хочется чего-то согревающего. И сегодня мы покажем как приготовить вкусный, сладенький и согревающий напиток, подходящий веганам. Речь идет о какао, который так любят и взрослые, и дети. Ну что, пробуем приготовить вкусный и согревающий напиток?

Когда хочется чего-то нового и одновременно классического, но не охота варить и жарить, а салаты уже поднадоели....то на помощь приходят спагетти из огурцов! Да-да. Такое блюдо удивит и порадует ваших близких. Привычные блюда могут быть полезными и одновременно очень вкусными. Ну что, пробуем приготовить лапшу по-тайски из огурца?

Как есть сладости и не вредить своему здоровью? Находить альтернативные варианты приготовления любимых десертов. И сегодня мы покажем как приготовить вкусный мармелад в шоколаде, который подходит не только веганам, но и сыроедам. И в отличие от многих raw десертов, на сей раз мы не будем использовать орехи и семечки. Вместо них в основу мармелада пойдут … томаты, сушеные и без всяких добавок. Да-да, ведь томат - это ягода, а значит, отлично подходит для десертов. Ну что, пробуем приготовить волшебные мармеладки?

В такое время года наш организм просит чего-то лёгкого, освежающего, но при этом питательного. И сыроедческий суп - идеальный выбор. Приготовить такое блюдо очень легко, а результат порадует вас и ваших близких. Ну что, пробуем приготовить RAW суп из цветной капусты?

Могут ли пончики быть полезными? Наш ответ - да! Только речь идет не о тех традиционных изделиях из теста с сахаром, а, конечно, о сыроедческих пончиках. Мы покажем, как приготовить вкусный и самое главное - полезный десерт. Название raw пончики скорее номинальное, но форма их самая что ни на есть пончиковая! Ну что, пробуем приготовить яблочные пончики?

Любителям сладкого посвящается! Вкусный десерт может быть полезным и легким, да-да! И сегодня мы покажем, как приготовить кокосовые зефирки к чаю из простых ингредиентов и порадовать своих близких. Ну что, пробуем насладиться зефирками?

Как приготовить веганские блинчики без использования продуктов животного происхождения? Все просто - вместо яиц нужно добавить аквафабу. Что это, спросите вы? Это отвар от бобовых, например, нута. И сразу кулинарный лайфхак: когда будете варить нут, не сливайте водичку, а сохраните ее в холодильнике и используйте по назначению. Будет полезно и вкусно! Ну что, пробуем приготовить веганские блинчики со сметанкой?

Паста это вкусно, но не всегда полезно. Сельдерей это полезно, но не всегда вкусно. Что же делать? Мы придумали, как исправить ситуацию, встречайте пасту из сельдерея! Это и вкусно, и полезно! Не знаете “Что бы такого съесть, чтобы похудеть?” Ответ найден - паста из корня сельдерея с соусом из кабачков. Ммм... Ну что, пробуем есть и худеть?

Завтрак должен быть не только полезным, но и вкусным. Одним из таких вариантов является - боул с гранолой, а в нашем случае еще и обогащенный суперфудами. А именно - порошком ягод асаи, которые богаты клетчаткой, витаминами A, D, K, E и группы B, кальцием, калием, цинком и железом. А еще маленькие ягодки содержат рекордное количество витамина С. И обладают мощным антиоксидантным эффектом. Ну что, пробуем приготовить “завтрак молодости”?

Любителям клубники посвящается! Конечно, ягоды можно есть в любом виде, а можно приготовить необычный суп и порадовать своих близких новым блюдом. Например, клубничный гаспачо точно никого не оставит равнодушным. Ну что, пробуем приготовить Raw гаспачо с клубничкой?))

Сложно представить холодное время года без согревающих напитков, особенно без ароматного глинтвейна. Только вот обычно его делают на вине, но мы покажем как приготовить вкусный глинтвейн без алкоголя. Ведь в год Огненного Петуха сам Бог велел пить горячительные напитки. Ну что, будем греться?

Все чаще мы используем в рационе различные смузи, зеленые коктейли или функциональные напитки. И сегодня их можно заказать во многих healthy кафе, вегетарианских и других заведениях, которые относятся к категории здорового питания. Такой полезный напиток можно приготовить и дома. И сегодня мы покажем, как сделать зеленый смузи из шпината. Шпинат содержит огромное количество железа, но его не так просто усвоить нашему организму. Поэтому мы расскажем вам маленький секрет - шпинат лучше всего использовать вместе с витамином С, ведь он способствует лучшему усвоению железа. Ну что, пробуем приготовить функциональный напиток?

Королева тыква, как же без нее обойтись. Как известно, это очень вкусный овощ богатый витаминами и полезными веществами. И несмотря на то, что в нашей стране много тыквы, зачастую люди просто не знают как к ней подступиться и что из нее приготовить. На самом деле существует множество рецептов - супы, гарниры, салаты, соки и даже десерты. И сегодня мы покажем, как приготовить осенний и яркий пирог из тыквы. Ну что, пробуем приготовить тык-тык-тыкву?

Грибы шампиньоны - веганский или не веганский продукт? Пока многие спорят на этот счет, мы покажем вам очень классный рецепт грибного паштета. Если немного поэкспериментировать и рискнуть в сочетании продуктов, то получится очень вкусный raw-паштет из шампиньонов, который просто невозможно оставить без внимания. Ну что, пробуем приготовить волшебный паштет?

Продолжаем раскрывать секреты живой кухни и делиться с вами вкусными, а главное - полезными рецептами. Гуманная кухня набирает обороты и становится все более популярной. А любимые всеми блюда такие, как лазанья, роллы, пицца - давно интерпретированы. Некоторые из них, мы уже научились готовить, но многое еще предстоит освоить. И сегодня нас ждет RAW мини-пицца с гуакамоле. Ну что, пробуем наготовить?

На календаре осень, и значит, пришло время наслаждаться сезонными овощами. Существует множество рецептов из батата, тыквы и грибов, но чем холоднее за окном, тем больше хочется согреться. И сегодня мы покажем простой, но очень вкусный рецепт согревающего супчика из батата! Приготовить сытное, но при этом гуманное блюдо нам помогала фуд-блогер и автор книги вегетарианских рецептов - Аля Самохина. Она не понаслышке знает о том, как сделать свой обед вкусным и ярким, не используя продуктов животного происхождения. Ну что, пробуем популяризировать гуманные и вкусные рецепты?

Продолжаем раскрывать тему полезных свойств крупы киноа и готовить из нее вкусные блюда. В киноа содержится много белка, прям как в молоке, что автоматически делает ее незаменимой для детей, вегетарианцев, беременных, а также спортсменов и людей с повышенной умственной нагрузкой. А еще в этих маленьких зернышках содержится железо, фосфор, магний и кальций!

Веганы, ликуйте - этот рецепт для вас! Сегодня мы будем готовить очень легкий и радужный салат с киноа. Крупа из Южной Америки уже покорила весь мир, и это не удивительно. В ней содержится более 20% растительного белка, который отличается сбалансированностью аминокислотного состава. Мы просто не могли обойти стороной столь ценный продукт, поэтому сегодня покажем как приготовить вкусный и полезный салатик с киноа. Кстати, сыроеды тоже могут взять на заметку такой рецепт. Только вместо отварных зерен киноа использовать пророщенные. Ну что, пробуем приготовить радугу?

Если вы любите борщ, но не употребляете мясо, то мы рады сообщить вам отличную новость. Найден идеальный рецепт, во время приготовления которого не пострадает ни одно живое существо. Да-да, борщ может быть не только наваристым и с мясом, но и сыроедческим! И мы готовы поделиться с вами этим чудесным и простым в исполнении рецептом. Ну что, пробуем приготовить сыроедческий борщ?

Любое утро будет добрым, если начинать его с красивого, вкусного и суперполезного завтрака. А как иначе, если речь идет о семенах чиа. Такие маленькие, но такие полезные. Чиа содержат в себе жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, фосфор, магний, фолиевую кислоту и множество других веществ, необходимых нашему организму. Мы уже рассказывали, как приготовить кашу из семян чиа, а теперь пришло время слоеного пудинга из семян чиа с гранолой. Ну что, пробуем приготовить "завтрак чемпиона"?

Мы продолжаем знакомить вас с блюдами сыроедческой кухни и автором множества из них - шефом Владимиром Стукотиным. Его так сильно вдохновляют путешествия, что он придумал торт невообразимой красоты и назвал его в честь острова Бали! Торт получился не только вкусным, но и полезным. Правда, Владимир по-прежнему молчит и не раскрывает свои секреты, поэтому остается тихонечко наблюдать за процессом. Ну что, пробуем подсмотреть?

Полезное мороженое? Легко! а еще вкусно и освежающе! Шоколадное, фруктовое, ягодное все это - сыроедческое мороженое, которое совсем не сложно приготовить дома. Такой летний десерт оценят и взрослые, и дети. Ведь малыши - настоящие индикаторы вкусноты! Посмотрите и убедитесь в этом сами! Ну что, пробуем наморозить?

Хумус - легкая и сытная закуска из нута. А из пророщенного нута еще и очень полезная.

Кулич - неотъемлемый атрибут праздника Светлой Пасхи. Но что делать тем, кто чтит традиции, а выбранная система питания не включает в себя привычные пасхальные ингредиенты? Возможно ли приготовить кулич без яиц, дрожжей и молока? Конечно же, да! Мы покажем рецепт самого необыкновенного пасхального кулича! Ну что, пробуем удивить?

Зеленая гречка, безусловно, полезный продукт. В ней содержится множество микроэлементов, витаминов, а также необходимый нам белок. Его ищут в мясе или бобовых, напрочь забывая о столь ценном продукте, как зеленая гречка. И очень зря, ведь именно в ней содержится весь комплект незаменимых аминокислот. Зеленая гречка укрепляет иммунитет, очищает организм от токсинов и шлаков, и ускоряет обмен веществ. Это идеальный продукт при больших умственных и физических нагрузках. И сегодня мы покажем, как подготовить ее к употреблению, чтобы извлечь максимум пользы. Ну что, пробуем прорастить зеленую гречку?

Не знаете что такое нут? Это зернобобовая культура, проще говоря - горох. Он распространен на Дальнем и Ближнем Востоке, в Индии и в Израиле. Его очень любят приверженцы растительного питания. Еще бы, ведь нут содержит большое количество растительного белка, который так необходим нашему организму. Его употребление помогает избежать железодефицита, а также получить клетчатку и витамины группы В. Нут популярен среди вегетарианцев и сыроедов. Главное, правильно его подготовить к употреблению. В следующих рецептах мы обязательно покажем что и как можно приготовить из него, это совсем не сложно. А сегодня мы проведем небольшой заготовительный процесс, который не займет много времени. Ну что, пробуем прорастить нут?

Овес - хорошо, а пророщенный овес - еще лучше. Он не только насыщает организм полезными витаминами, но и очищает его от токсинов.

Для полноценного развития, ребенку необходим хорошо сбалансированный рацион с содержанием белков, жиров и углеводов. При переходе на растительное питание часто возникает вопрос “Откуда же получать белок”? Зеленая гречка - прекрасный источник белка, необходимого человеческому организму. Благодаря своим свойствам она укрепляет иммунитет, очищает от токсинов и шлаков, улучшает обмен веществ и самочувствие в целом. Кроме того, является идеальным продуктом для людей с большими физическими и умственными нагрузками. Конечно же, речь идет не о сваренной и залитой молоком гречке, а о зеленой и пророщенной. Она полезна, как детям, так и взрослым. Ну, что попробуем приготовить из нее вкусный и полезный ужин?

Какой же ребенок не любит конфеты? Мы таких еще не встречали) Поэтому сегодня предлагаем приготовить вкусные и полезные сыроедческие конфетки, которые придутся по вкусу не только маленьким, но и взрослым сладкоежкам. И что очень важно - такие конфеты не содержат в составе консервантов или непонятных ингредиентов со сложными названиями. У нас все легко и вкусно! Ну что, пробуем приготовить?

Любое блюдо должно быть не только вкусным, но и полезным. Наш сегодняшний рецепт супчика - настоящая витаминная бомба! Авокадо является рекордсменом по содержанию витамина Е. Кроме того, он богат калием, фосфором, железом, кальцием, магнием и марганцем, которые так необходимы растущему организму. Употребление авокадо улучшает память, кровообращение и обмен веществ. Шпинат полезен ничуть не меньше, ведь содержит белки, углеводы, жиры и целый ряд витаминов и минералов. Шпинат благотворно влияет на работу щитовидной железы, улучшает состояние зубов и работу кишечника. Благодаря своему составу он полезен беременным женщинам и маленьким детям. Как вы уже поняли, суп с авокадо и шпинатом - настоящая кладезь витаминов! Ну, что же, пробуем приготовить?

Овсяная каша с фруктами - отличный вариант для завтрака. Овес обладает множеством полезных витаминов и минералов, особенно необходимых растущему организму. Магний, кремний, фосфор, калий и это не весь список. Употребление овса помогает укрепить иммунитет и опорно-двигательную систему, а еще нормализует обмен веществ. Кроме того, он улучшает работу мозга. Не менее полезен и банан, который богат калием, железом, кальцием, витаминами С и Е. Этот фрукт хорошо насыщает организм, и дает заряд энергии. Сочетание таких ингредиентов - то, что надо для бодрого начала дня! Причем, как для малышей, так и для взрослых. Добавим сюда еще клубнику и получим блюдо, от которого Ваш ребенок тооочно не откажется! Ну что, пробуем накормить малыша?

Коктейль на основе миндального молока с бананом - отличный вариант для второго завтрака или полдника. К тому же, напиток не содержит лактозу, поэтому подойдет не только веганам и сыроедам, но и всем кто не переносит ее. Утолить голод и получить заряд энергии? Легко! Также, как и приготовить такой вкусный коктейль! Ну что, пробуем перекусить?))

Наверняка многие из вас любят итальянскую кухню! Она такая сочная, яркая и насыщенная, как и сама Италия! Только вот хорошо знакомые паста, лазанья и равиоли, приготовленные по традиционным рецептам, далеки от правил здорового питания. Но это не повод отказывать себе в удовольствии! Мы предлагаем полезную альтернативу - лазанью, которая подойдет и сыроедам, и веганам, и всем поклонникам ЗОЖ. Пробуем cuoco lasagne?))

New year is comming soon, so it's time to think about your holiday menu. The first thing that comes to mind is the traditional Russsian salad “Olivier”, which is loved by many people. But one is forced to refuse it because of some ingredients included in it's composition. But we want to tell you a little secret - in order to stay healthy - you don't have to give up your favorite dishes. You just need to trasform them a little. Today we will show you how to make the famous holiday dish without heat treatment. In our recipe you won't find any mayonnaise or boiled potatoes, but you will crunch some cucumbers to your heart's content under the chiming clock! Well, let's try to make “Olivier”?

Roll is one of the most popular and favorite dishes in Japanese cuisine. It is interesting that this dish is not of Japanese origin, as it is commonly believed, it is of USA origin. In the 70-ies of the last century, Japanese cuisine began to conquer the foodies of all countries, so restaurants and sushi bars began to open everywhere. However, in America this dish was not in a great demand. Then Japanese chefs dodged and decided to wrap various fillings in a sheet of nori seaweed. Americans liked the rolls and they soon became popular even beyond USA. Currently there are various recipes with the use of traditional ingredients and without them. Even if you don't eat fish and seafood, it is not the reason of giving up your favorite dishes! Today we are going to make rolls suitable for both raw and vegan diets. Are you ready to roll?

Chia or simply - the seeds of Spanish sage have so many health benefits :31% of monounsaturated fat,16% of protein, 44% of carbohydrates and 38% of cellulose. It contains just 85 calories.It has 2 times more omega-3 than in 100gr. of salmon .41% of the daily dietary fiber(cellulose) requirement. 6 times more calcium than in a glass of milk. 32% of the daily magnesium requirement. 6 times more iron than in spinach. 64% more potassium than in whole banana. Chia has twice as many antioxidants as blueberries. It also contains: Zinc,Phosphorus,vitamin A, E and C, Thiamin, Niacin, Riboflavin.

Mung bean is a high source of vegetable protein (20%-40%), amino acids, slowly digestible carbohydrates that supply your body with glucose for better brain functioning,also it is high in vitamin C, various B vitamins , provitamin A and fat. It is also one of the main sources of protein in Ayurvedic vegetarian system of nutrition. Unlike large beans, mung bean does not cause flatulence or abdominal bloating.During sprouting the amount of cellulose increases from 6.9% to 8.9%. - the amount of vitamin C increases from 6.35 to 42,32 mg/100g. - The total amount of antioxidants in the process of bean sprouting increases in 5,1 times - Volume and mass increase in several times. The nutritional value in 100 g of sprouts: Protein - 3 g , Fat – 0.5 g, Carbohydrates – 6 g, Energy value -31 kcal.

This drink is a real vitamin bomb that is particularly relevant in the autumn-winter period! The combination of beets, apples, carrots and ginger boosts the immune system and gives you energy. In addition, this drink is perfectly nourishing and, most importantly, it cleanses your body! Well, are you ready to get your vitamins?)

Кто такой? И с чем его едят?) Знакомьтесь, перед вами рецепт оригинального, вкусного и полезного супчика! В основе лежит, точнее, течет кокосовое молоко. Не столь распространенное в наших широтах, но весьма полезное. Благодаря своему составу обладает противовирусными свойствами, а в сочетании с имбирем и приправой карри превращается в грозу простуд и вирусов! Такой суп не только утолит голод, но и укрепит иммунитет! Ну что, пробуем замутить?))

This smoothie is suitable for high level of mental and physical activities - nourishing and healthy in its composition, it can replace even the main meal. During the warm-season you can make it more refreshing by adding a few ice cubes in your blender.

Spinach and celery are full of various vitamins and low in calories. The drink will help to cleanse your body and to get rid of extra pounds.Green, juicy, refreshing smoothie is in front of you!

This green drink will cheer you up better than any Arabica beans. This drink helps to cleanse your body,to renew the cells, increases the hemoglobin, nourishes your body with beneficial vitamins and minerals. To make the smoothie taste sweeter and mild you should choose ripe bananas.

This nourishing drink resembles a milkshake. The delicate banana flavor and refreshing mint flavor - a great option for a light snack. This smoothie satisfies the feeling of hunger.

There are lots of smoothie recepies. This drink can be prepared according to your taste and feeling. You should choose certain ingredients based on your preferences. For example, in autumn and winter our body needs badly vitamin C,which is contained in oranges and mango. Consumption of these fruits will protect your body, strengthen the immune system and will be helpful for the rapid regeneration of cells. In it's turn, the turmeric has anti-inflammatory effect. Enjoy your smoothie!)

Коровье молоко сейчас вызывает немало споров - пить или не пить? Конечно, каждый решает сам, как поступить. А мы хотим предложить вам альтернативу - молоко из орехов. Тем более приготовить его гораздо проще, чем надоить корову) И употребление такого молока полезнее молока обычного. Ну что, пробуем...надавить?))

Совсем скоро Новый год, а значит, пора подумать о праздничном меню. Первое, что приходит на ум - традиционный салат “Оливье”, любимый многими. Кто-то вынужден отказаться от него из-за ингредиентов, входящих в состав. Но мы хотим открыть Вам маленький секрет - для того, чтобы оставаться здоровым - совсем необязательно отказываться от любимого блюда. Достаточно лишь немного преобразовать его. Сегодня мы покажем Вам, как приготовить знаменитое праздничное яство без термической обработки. В нашем рецепте Вы не найдете майонез и вареную картошечку, зато вдоволь похрустите свежим огурчиком под бой курантов! Ну что, пробуем нарубить “Оливье”?

Роллы - одно из любимых и популярных блюд японской кухни. Интересно, что это блюдо было придумано не в Японии, как принято считать, а в США. В 70-е годы прошлого века японская кухня начала покорять гурманов всех стран и повсюду стали открываться рестораны и суши-бары. Однако, в Америке это блюдо не пользовалось особым спросом. Тогда японские шеф-повара пошли на хитрость и решили заворачивать различную начинку в лист водорослей нори. Американцам роллы пришлось по вкусу и вскоре они стали популярны, как на территории США, так и за их пределами. В настоящее время существует множество различных рецептов, как с использованием традиционных ингредиентов, так и без них. Даже, если Вы не едите рыбу и морепродукты, то вовсе не обязательно отказываться от любимого блюда! Сегодня мы будем готовить роллы, которые подходят и сыроедам, и веганам. Ну что, попробуем закрутить?

Настоящая витаминная бомба, особенно актуальна в осенне-зимний период! Сочетание свеклы, яблок, моркови и имбиря повышает иммунитет и заряжают энергией. К тому же такой напиток отлично насыщает и самое главное - очищает организм! Ну что, зарядимся витаминами?)

Такой смузи подойдет при больших умственных и физических нагрузках - сытный и полезный по своему составу, способный заменить даже основной прием пищи. В теплое время года можно сделать его более освежающим, добавив в блендер несколько кубиков льда.

Шпинат и сельдерей богаты различными витаминами и при этом содержат мало калорий. Напиток из них поможет очистить организм и избавиться от лишних килограммов. Перед Вами - зеленый, сочный, освежающий смузи!

Сытный напиток, напоминающий молочный коктейль. Нежный вкус банана и освежающие нотки мяты - отличный вариант для легкого перекуса. Такой смузи прекрасно утоляет чувство голода.

Зеленый напиток взбодрит Вас лучше любых зерен арабики. Такой напиток способствует очищению организма, обновлению клеток, повышает гемоглобин, насыщает полезными витаминами и минералами. Для того, чтобы вкус смузи был более сладким и нежным стоит выбирать спелые бананы.

Рецептов смузи огромное множество. Такой напиток можно готовить, ориентируясь на свой вкус и собственное самочувствие. Исходя из этого, стоит выбирать те или иные ингредиенты. Например, в осенне-зимний период нашему организму особенно необходим витамин С, который содержится в апельсинах и манго. Употребление таких фруктов защитит организм, укрепит иммунитет и будет способствовать скорейшему обновлению клеток. В свою очередь куркума обладает противовоспалительными свойствами. Приятного смузипития!)

Маш- богатый источник растительного белка (20%-40%), аминокислот, медленно усвояемых углеводов, снабжающих организм глюкозой для лучшей работы головного мозга, жиров, витамина С, витаминов группы В, провитамина А. Так же он один из основных источников белка в вегетарианской аюрведической системе питания. В отличие от крупных бобов, маш не провоцирует газообразование или раздувание живота.При проращивании - Количество клетчатки возрастает с 6,9% до 8,9%. - Количество витамина С увеличивается с 6,35 до 42,32 мг/100г. - Суммарное содержание антиоксидантов (ССА) в процессе прорастания семян этого растения увеличивается в 5,1 раза - Объем и масса увеличиваются в несколько раз Пищевая ценность в 100 гр проростков: Белки - 3 г Жиры – 0,5 г Углеводы – 6 г Энергетическая ценность – 31 ккал

Чиа, или попросту- семена испанского шалфея-имеют очень много полезных качеств:31% мононенасыщенных (полезных) жиров,16% белка, 44% углеводов и 38% клетчатки. Всего 85 калорий. В 2 раза больше жирных кислот Омега-3, чем в 100 гр лосося.41% от дневной нормы пищевых волокон(клетчатки). В 6 раз больше кальция , чем в стакане молока. 32% от дневной нормы магния. В 6 раз больше железа, чем в шпинате. На 64% больше калия, чем в одном банане. Вдвое больше антиоксидантов, чем в голубике. Кроме этого содержат: цинк,фосфор,витамин А, Е и С, тиамин, ниацин, рибофлавин.