Как прорастить зеленую гречку?

Подготовка: 5 мин

Приготовление: 13,5 ч

Зеленая гречка, безусловно, полезный продукт. В ней содержится множество микроэлементов, витаминов, а также необходимый нам белок. Его ищут в мясе или бобовых, напрочь забывая о столь ценном продукте, как зеленая гречка. И очень зря, ведь именно в ней содержится весь комплект незаменимых аминокислот. Зеленая гречка укрепляет иммунитет, очищает организм от токсинов и шлаков, и ускоряет обмен веществ. Это идеальный продукт при больших умственных и физических нагрузках. И сегодня мы покажем, как подготовить ее к употреблению, чтобы извлечь максимум пользы. Ну что, пробуем прорастить зеленую гречку?

Ингредиенты

Зеленая гречка1 ст.

Живая вода1 л.

Вам понадобится

Сито (для промывания)1 шт.

Миска глубокая1 шт.

Емкость для хранения1 шт.

Большое блюдо1 шт.

Марля1 шт.

Вам понадобится:

Зеленую гречку насыпать в сито

и хорошо промыть под проточной водой

Промытую гречку высыпать в глубокую миску

и залить фильтрованной живой водой (в соотношении два к одному). Оставить ее на 1-2 часа.

Спустя 1-2 часа слить воду и тщательно промыть гречку от слизи.

Влажную марлю разложить на тарелке

равномерно распределить зеленую гречку

затем накрыть марлей сверху

и оставить на 10 часов (на ночь)

Продукт готов к употреблению! Пророщенную гречку пересыпать в стеклянную емкость и держать в холодильнике. Как и другие пророщенные зерна и семена, ее можно хранить в течение 3-4 дней, но желательно есть свежей.