Лазанья "Маринара Пестовна"
Порций: 1
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 25 минут
Наверняка многие из вас любят итальянскую кухню! Она такая сочная, яркая и насыщенная, как и сама Италия! Только вот хорошо знакомые паста, лазанья и равиоли, приготовленные по традиционным рецептам, далеки от правил здорового питания. Но это не повод отказывать себе в удовольствии! Мы предлагаем полезную альтернативу - лазанью, которая подойдет и сыроедам, и веганам, и всем поклонникам ЗОЖ. Пробуем cuoco lasagne?))

1.
Вам понадобится для приготовления соуса "RAW Маринара":

2.
Помидоры и чеснок нарезать кусочками и отправить в блендер.

3.
Добавить оливковое масло, финик, молотую паприку, горсть базилика, сок лимона и сухие травы.

4.
Все ингредиенты смешать в блендере до получения однородной массы. Готовый соус выложить на тарелку убрать в холодильник.

5.
Вам понадобится для приготовления соуса "RAW Песто":

6.
Добавить в блендер рукколу, шпинат, базилик, мелко нарезанный чеснок, сок лимона, кедровые орешки, тыквенные семечки, тертые орехи макадамия и морскую соль.

7.
Все ингредиенты перемешать в блендере до получения однородной массы.

При необходимости можно добавить немножко живой воды

8.
Готовый соус выложить на тарелку и отправить в холодильник.

9.
Вам понадобится для приготовления лазаньи:

10.
Цукини нарезать на слайсере тонкими пластинками.


11.
Томаты нарезать тонкими кольцами.

12.
Выложить все ингредиенты слоями: цукини, томат, песто, цукини, маринара, цукини и так далее. Пока будет из чего складывать :)



13.
Готовое блюдо украсить "пармезаном" из орехов макадамии и веточкой базилика!

Приятного аппетита!
14.
Видео: