Raw лапша по-тайски из огурца
Когда хочется чего-то нового и одновременно классического, но не охота варить и жарить, а салаты уже поднадоели....то на помощь приходят спагетти из огурцов! Да-да. Такое блюдо удивит и порадует ваших близких. Привычные блюда могут быть полезными и одновременно очень вкусными. Ну что, пробуем приготовить лапшу по-тайски из огурца?

Ингредиенты
Вам понадобится
1.
Итак, начнем
2.
Из половинки лайма выжать сок и добавить его в блендер.
Добавить кокосовый нектар
и кунжутное масло и тамари
3.
Имбирь натереть на терке и отправить в блендер к остальным ингредиентам. Туда же добавить чили перец и семена чиа. И все тщательно перемешать со состояния однородного соуса.
Готовый соус-маринад перелить в миску.
4.
Нарезать слайсы редиса.
5.
Мяту мелко нарезать и добавить в соус.
6.
Зеленый лук мелко нарезать и добавить в соус. Туда же добавить проростки подсолнечника.
7.
Все ингредиенты тщательно перемешать.
Мариновать 7-10 минут.
8.
Огурцы нарезать с помощью терки, которая позволяет делать спагетти.
Готовую лапшу из огурца смешать с соусом и аккуратно перемешать. И оставить на 10 минут, чтобы лапша пропиталась маринадом.
9.
Листья салата выложить на тарелку.
затем сверху выложить лапшу
украсить слайсами редиса и мелко порезанными нори, а затем посыпать кунжутом.
Сверху украсить двумя кусочками лайма.
Приятного аппетита!