RAW мармелад в шоколаде

Как есть сладости и не вредить своему здоровью? Находить альтернативные варианты приготовления любимых десертов. И сегодня мы покажем как приготовить вкусный мармелад в шоколаде, который подходит не только веганам, но и сыроедам. И в отличие от многих raw десертов, на сей раз мы не будем использовать орехи и семечки. Вместо них в основу мармелада пойдут … томаты, сушеные и без всяких добавок. Да-да, ведь томат - это ягода, а значит, отлично подходит для десертов. Ну что, пробуем приготовить волшебные мармеладки?

1.

Итак, начнем

2.

Курагу предварительно замочить в теплой воде на 30 минут. А затем отправить в блендер, но хорошо отжав от воды.

Хорошенько измельчить в блендере

3.

4.

Сушеный томат добавить к измельченной кураге. Если томат слишком сухой, то предварительно замочить его.

Добавить финиковую пасту, после чего все ингредиенты тщательно перемешать.

5.

К измельченным ингредиентам добавить жидкую ваниль или порошок ванили.

Все ингредиенты тщательно перемешать.

6.

Из начинки необходимо слепить небольшие шарики и выложить их на лист пергамента.

Мармеладу можно придать форму шариков или любую другую форму на ваше усмотрение.

Готовые шарики ненадолго поставить в морозилку.

7.

Готовим глазурь. Какао порошок добавить в блендер.

морскую моль, жидкую ваниль, кокосовый нектар

и какао-масло также отправляем в блендер

Все ингредиенты взбить до однородного состояния.

8.

Шарики обмакнуть в глазури и выложить на пергамент

И отправить в морозилку на 10-15 минут.

9.

Десерт готов! Остается полить его сверху растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!