Veg & Raw cafe 
Yoga & Practice 
Multiform 
flaska 
Сыроедческий борщ
Порций: 4
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 40 минут
Если вы любите борщ, но не употребляете мясо, то мы рады сообщить вам отличную новость. Найден идеальный рецепт, во время приготовления которого не пострадает ни одно живое существо. Да-да, борщ может быть не только наваристым и с мясом, но и сыроедческим! И мы готовы поделиться с вами этим чудесным и простым в исполнении рецептом. Ну что, пробуем приготовить сыроедческий борщ?
1.
Вам понадобится:
2.
Готовим “бульон” для борща.
Приготовить свекольный сок.
3.
Очищенные апельсины нарезать небольшими кусочками, отправить в блендер и тщательно измельчить.
4.
Свекольный сок процедить через ситечко и добавить в блендер.
5.
Добавить 250 мл. живой воды. И все ингредиенты тщательно перемешать в блендере.
6.
Полученную массу процедить через ситечко и перелить в графин.
7.
Готовим начинку для борща.
Капусту мелко нашинковать
помять ее руками и сбрызнуть соком лайма.
8.
Мелко нарезать листья китайской капусты.
9.
Огурец и авокадо нарезать небольшими кубиками.
10.
Морковь и свеклу натереть на терке.
Лайфхак! Чтобы не окрасить руки свеклой - используйте одноразовые перчатки.
11.
Начинку для борща выложить в чашку и сверху примять ложечкой.
Затем аккуратно выложить начинку в глубокое блюдо.
12.
Сверху выложить капусту и свеклу
добавить “бульон”
Сыроедческий борщ готов!
Приятного аппетита!
Видео:
