Сыроедческий оливье
Совсем скоро Новый год, а значит, пора подумать о праздничном меню. Первое, что приходит на ум - традиционный салат “Оливье”, любимый многими. Кто-то вынужден отказаться от него из-за ингредиентов, входящих в состав. Но мы хотим открыть Вам маленький секрет - для того, чтобы оставаться здоровым - совсем необязательно отказываться от любимого блюда. Достаточно лишь немного преобразовать его. Сегодня мы покажем Вам, как приготовить знаменитое праздничное яство без термической обработки. В нашем рецепте Вы не найдете майонез и вареную картошечку, зато вдоволь похрустите свежим огурчиком под бой курантов! Ну что, пробуем нарубить “Оливье”?








Кстати, некоторые формочки для салата продаются уже со специальным прессом, с помощью которого можно быстро и легко придать блюду красивый вид.
И напоследок, маленькая хитрость - если у Вас дома нет специального кольца для салата, то можно использовать разъемную форму для выпекания (без дна!) или формочки для печенья. Отлично подойдет вариант с елочкой! Такое оформление понравится не только взрослым, но и самым маленьким гостям!)
С Наступающим!

