Veg & Raw cafe 
Yoga & Practice 
Multiform 
flaska 
Тыквенный пирог
Порций: 8
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 1 час
Королева тыква, как же без нее обойтись. Как известно, это очень вкусный овощ богатый витаминами и полезными веществами. И несмотря на то, что в нашей стране много тыквы, зачастую люди просто не знают как к ней подступиться и что из нее приготовить. На самом деле существует множество рецептов - супы, гарниры, салаты, соки и даже десерты. И сегодня мы покажем, как приготовить осенний и яркий пирог из тыквы. Ну что, пробуем приготовить тык-тык-тыкву?
1.
Вам понадобится:
2.
Тыквенные семечки высыпать в блендер и хорошенько измельчить.
3.
Курагу замочить в воде.
4.
Мякоть фиников отделить от косточек.
5.
Курагу и финики отправить в блендер и перемешать с тыквенными семечками.
6.
Лист бумаги для выпечки постелить в форму для пирога. Получившуюся массу из фиников, кураги и тыквенных семечек переложить в форму для пирога.
Разровнять наше “тесто” по форме
и сделать высокие бортики из “теста”.
7.
Разрезать тыкву,
удалить семена,
очистить от кожуры
8.
Хурму положить в блендер,
добавить корицу, мускатный орех и несколько фиников,
все ингредиенты тщательно измельчить.
9.
Тыкву нарезать крупными кусочками и отправить в блендер к хурме и финикам.
10.
Тыкву измельчить в блендере вместе с хурмой и финиками до состояния крема.
11.
Получившуюся начинку выложить сверху на корж,
разровнять с помощью ложки.
И отправить в холодильник на 30 минут.
12.
С помощью ножа аккуратно отделить пирог от формы, по краю.
13.
Пирог готов, остается украсить его.
Приятного аппетита!
Видео:
